Antioksidansi su molekule koje štite tijelo od slobodnih radikala, a jetra posebno koristi ove spojeve za neutralizaciju toksina. Hrana bogata antioksidansima može smanjiti upale, poboljšati detoksikaciju i podržati regeneraciju jetrenih stanica.
Orašasti plodovi i sjemenke poput badema, oraha i sjemenki bundeve sadrže vitamin E i cink, koji imaju snažno antioksidativno djelovanje. Redovito konzumiranje ovih namirnica može spriječiti oksidativna oštećenja jetre i poboljšati metabolizam masti.
Zeleni čaj je bogat polifenolima koji štite jetru i mogu pomoći u smanjenju masnoće u jetri. Redovito pijenje zelenog čaja u kombinaciji sa zdravom prehranom doprinosi boljem općem zdravlju jetre.
Uvođenje ovih namirnica u svakodnevnu prehranu jednostavan je, ali učinkovit način da vaša jetra ostane zdrava i funkcionalna kroz godine.